|
|
Op deze pagina vindt u enkele recepten voor het bakken van brood, cake en koekjes.
De recepten gaan er van uit dat u voor het bakken van brood een broodbakmachine gebruikt. Het is natuurlijk ook mogelijk om de broden op de traditionele manier te kneden, te laten rijzen en in de oven af te bakken.
Er wordt verschil gemaakt in recepten met of zonder gebruikmaking van een "kant-en-klaar mix". De mixen die zijn opgenomen zijn nagenoeg gebruiksklaar. In de meeste gevallen hoeft hieraan alleen nog maar water, boter of olie en gist te worden toegevoegd, zout zit er al in.
Voor het downloaden van de recepten dient u te beschikken over het programma Acrobat Reader. Mocht u dit nog niet op uw computer geïnstalleerd hebben dan kunt u het via de volgende link downloaden en installeren:
Onderaan deze pagina staat een omrekentabel voor brood met een ander gewicht dan het in de recepten aangegeven gewicht.
BROOD RECEPTEN waarbij een "kant-en-klaar mix" wordt gebruikt:
- Briels wit molenbrood
- Briels roggebrood, (niet geschikt voor de broodbakmachine !)
- Krentenmik met noten
- Meerganen molenbrood
- Pompoenpittenbrood
- Volkoren molenbrood
- Waldkornbrood
- Walnotenbrood
BROOD RECEPTEN waarbij geen gebruik wordt gemaakt van een mix
- Briels bruin molenbrood
- Meergranen molenbrood
- Noors Tunnbrood
- Noten-vruchtenstol
- Vezel-bruinbrood
- Volkoren-maisbrood
- Volkoren molenbrood
KOEKJES RECEPTEN
CAKE RECEPTEN
DIVERSE RECEPTEN
- Dikke speculaas
- Eierkoeken
- Griesmeelpap
- Moscovische Taart
- Oliebollen-(mix met gist)
- Oliebollen-(mix zonder gist)
- Pannenkoeken / poffertjes
OMREKENTABEL